30 septembre 2009

Traduction

Voyant que beaucoup de personnes visitant le blog ne sont pas françaises, j'ai ajouté un petit outil Google permettant une traduction automatique. J'espère qu'elle sera de qualité dans toutes les langues.
Posté par Chocomaniac à 10:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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23 septembre 2009

Gâteau mi-cuit au chocolat

Je viens de tester une petite modification sur cette recette. J'ai remplacé 100 g de chocolat noir par du chocolat au lait, cela ne change que très peu le gout du chocolat noir, mais cela apporte en plus l'onctuosité du chocolat au lait. Le résultat n'est que meilleur. De plus, la marque du chocolat utilisé est aussi très importante, j'utilise du Valrhona pour le noir et du Barry pour le lait, cela est bien meilleur qu'avec le chocolat que l'on trouve en grande surface. Voici un gâteau très rapide à réaliser. Merci à Pierre Hermé... [Lire la suite]
Posté par Chocomaniac à 21:55 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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