04 novembre 2007
Muffins chocolat amande
Depuis le temps que j'y pense, j'ai enfin pris le temps de faire ce petit goûter : des muffins chocolat amande.
(Pour environ 8 muffins)
Ingrédients
165 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de poudre d'amande
75 g de sucre roux
1 oeuf
20 cl de lait d'amande
10 cl d'huile d'arachide
125 g de chocolat noir (60 ou 70%)
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 210 °C.
Mélangez la farine, la levure, la poudre d'amande, le sucre et le sel.
Ajoutez successivement l'oeuf puis le lait le l'huile. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
Faire fondre le chocolat, et ajoutez-le à la pâte.
Versez la pâte dans des moules (pas plus du trois quarts pour ne pas qu'ils ne débordent) et mettez au four pendant 20 minutes.
A déguster tiède ou froid.
Pour ma part, j'ai ajouté un peu de nappage chocolat (en bouteille rayon pâtisserie), hum, un vrai délice.
Commentaires
ohhh!! comme ils sont beaux!!!
très très appétissants!
Quelle photo! Terribles tes muffins, ça donne vraiment envie!
Comme ils sont superbes tes muffins !
ils sont tellement jolis que j'ai imprimé la recette
A essayer. Merci
oh!!! je sens la bonne odeur d'ici!
mmm ils donnent envie de plonger dedans à pleines dents
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