21 avril 2007

Petits délices aux chocolats

Pour ceux qui n'arrivent pas à finir les gros gâteaux, voici une recette de Pierre Hermé réalisée dans des petits moules. Cela donne plusieurs petites bouchées très délicieuses. Ingrédients2 oeufs75 g de sucre en poudre100 g de chocolat noir (70%)20 g de farine50 g de poudre d'amande75 g de beurre mou Cassez les oeufs en séparant les blancs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez le au mélange jaune d'oeuf / sucre.Mélangez la poudre d'amande avec le... [Lire la suite]
Posté par Chocomaniac à 13:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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